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Unsere Brauerei

1. Rintelner Lokalitäten Brauerei im Ringhotel Der Waldkater
 

Einst braute jeder Wirt sein eigenes Bier.

Individuell und unverwechselbar. Je nach Härtegrad des Brauwassers, Hopfenbittere und Malzgabe, entstanden somit typische, lokale Biere. Doch eins war ihnen gemeinsam: sie alle gelangten unfiltriert zum Genuss, so wie heute das gehaltvolle „Hartinger Meisterbräu“, gebraut seit 1989 in der Haus- Brauerei im Vier- Sterne- Ringhotel „Der Waldkater“.

Neben den großen Brauereien im Lande wohl eine der kleinsten, jedoch am Geschmack des Bieres gemessen, die vielleicht… Doch probieren und entscheiden Sie bitte selbst!

Wir fühlen uns den überlieferten Rezepturen und Verfahren verpflichtet! Das Brauen in modernen Sudgefäßen, die natürliche kalte Hauptgärung und umsichtige Lagerung kommen den Liebhabern des „Hartinger Meisterbräu“ zugute.

Hefe, Eiweißverbindungen, Hopfeninhaltsstoffe und andere wichtige Aromaträger verändern beim „Hartinger Meisterbräu“ durch Lagerung ständig den Geschmack des Bieres. So schmeckt bei uns ein junges Bier (Zwickelbier) anders als ein Bier, das bereits 4 Wochen älter ist. Bei uns können Sie den Unterschied schmecken!

Sie möchten das Hartinger Meisterbräu zu Hause genießen, unser 2l Nostalgiekanne erhalten Sie in 35 Verkaufsstellen „um unseren Schornstein“ herum. Infos unter www.hartinger –meisterbraeu.de. Und wenn Sie Faßbier für zu Hause möchten, sprechen Sie uns bitte an.

 

http://www.hartinger-meisterbraeu.de

 

 

Kontakt

Ringhotel "Der Waldkater"

DE-31737 Rinteln

fon: +49 (0) 5751 17980

fax: +49 (0) 5751 17988 3

mail: info@waldkater.com

Öffnungszeiten

Unsere Gastronomie hat täglich von 12 bis 23 Uhr durchgehend für Sie geöffnet
Küche täglich von 12 bis 14:30 Uhr und von 18 bis 22 Uhr
Nachmittags „Vesperkarte

Für abends und sonntagmittags Tischreservierung empfehlenswert!